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DBS61/0009-2016食品安全地方標準火鍋底料范圍本標準規定了火鍋底料火鍋底料的術語和定義、分類、技術要求、生產過程和標簽要求。本標準適用于以食用植物油和（或）食用動物油脂、香辛料等調味品為主要原料，添加或不添加醬腌菜，經預處理、炒制或熬制、包裝等工藝生產的預包裝火鍋底料。術語和定義下列術語和定義適用于本標準。液態火鍋料是指預包裝火鍋底料銷售包內容物在常溫下呈液體狀、易流動。半固態火鍋料是指預包裝火鍋底料銷售包內容物在常溫下呈固液混合態，易改變形態。固態火鍋料是指預包...

DBS51/001-2016食品安全地方標準火鍋底料范圍本標準適用于以食用動物油脂和(或)食用植物油、食用鹽、香辛料、辣椒、豆瓣醬中的部分或全部為主要原料，添加或不添加其他原輔料、食品添加劑，經過預處理、配料、炒制或熬制加工、包裝(或分體包裝)而成的火鍋底料。技術要求原輔料要求食用動物油脂應符合GB10146和相應的產品安全標準或有關規定。食用植物油應符合GB2716和相應的產品安全標準或有關規定。食用鹽應符合GB5461的規定。香辛料應符合GB/T12729.1和GB/T1...

GB/T19332-2008地理標志產品常山胡柚范圍本標準規定了常山胡柚的術語和定義、地理標志產品保護范圍、要求、試驗方法、檢驗規則和標志、標簽、包裝、運輸和貯存。本標準適用于國家質量監督檢驗檢疫行政主管部門根據《地理標志產品保護規定》批準保護的常山胡柚。術語和定義下列術語和定義適用于本標準。常山胡柚Changshanhuyou(Citrusparadis.cv.changshanhuyou)原產浙江常山地理標志產品保護范圍內的一種zázhǒng柚，果實高扁圓形，較大，橙黃色...

GB/T27633-2011琯溪蜜柚范圍本標準規定了琯溪蜜柚鮮果的術語和定義、要求、檢驗方法、檢驗規則、標志、包裝、貯存、運輸。本標準適用于鮮食琯溪蜜柚。術語和定義下列術語和定義適用于本文件?，g溪蜜柚guanxipummelo琯溪蜜柚原產于福建省平和縣南溪西圃洲地，果大，倒卵圓形，果肉蠟黃色，汁多，酸甜適口，無核，品質優良，10月中下旬成熟。萎蔫wilting果皮失水皺縮。深疤deepscars果皮上凹陷較深且大，已木栓化的疤痕。裂果cracking果頂部皮層開裂。要求基本要...

GB29933-2013食品安全國家標準食品添加劑氧化羥丙基淀粉范圍本標準適用于以食用淀粉或由生產食用淀粉的原料得到的淀粉乳為原料與氧化劑和醚化劑發生反應制得的食品添加劑氧化羥丙基淀粉，以及結合酶處理、酸處理、堿處理和堿處理和預糊化處理中一種或多種方法加工后的食品添加劑氧化羥丙基淀粉。技術要求原輔料原料食用淀粉應符合相關產品的國家標準或行業標準。輔料應符合相關產品的國家標準或行業標準或相關規定的要求。氧化劑種類及用量符合下列要求之一：a)次氯酸鈉，以有效氯計，不超過淀粉干基質...

GB29927-2013食品安全國家標準食品添加劑氧化淀粉范圍本標準適用于以食用淀粉或由生產食用淀粉的原料得到的淀粉乳為原料與氧化劑發生反應制得的食品添加劑氧化淀粉，以及結合酶處理、酸處理、堿處理和預糊化處理中一種或多種方法加工后的食品添加劑氧化淀粉。技術要求原輔料原料食用淀粉應符合相關產品的國家標準或行業標準。輔料應符合相關產品的國家標準或行業標準或相關規定的要求。氧化劑種類與用量：次氯酸鈉，有效氯含量不超過淀粉干基質量分數的5.5％。感官要求感官要求應符合表1的規定。理化...

DB44/T796-2010地理標志產品樂平雪梨瓜范圍本標準規定了樂平雪梨瓜的地理標志產品保護范圍、術語和定義、要求、試驗方法、檢驗規則、標志和標簽、包裝、運輸和貯存。本標準適用于國家質量技術監督檢驗檢疫行政主管部門根據《地理標志產品保護規定》批準保護的樂平雪梨瓜。術語和定義下列術語和定義適用于本標準。樂平雪梨瓜是指生產在地理標志產品保護范圍內，具有果形端正，皮薄肉厚，汁多香甜，口感好，風味*等特點的香瓜(葫蘆科(Cucurbitaceae)甜瓜屬(Cucumis)薄皮甜瓜(...

GB/T20374-2006/ISO11214:1996變性淀粉氧化淀粉羧基含量的測定范圍本標準規定了氧化淀粉羧基含量的測定方法。本標準適用于測定羧基含量高質量分數為1%的樣品。原理在均勻取樣的氧化淀粉中加入無機酸將羧酸鹽轉變為酸的形式，過濾，用水洗去陰離子和多余的酸，洗滌后的試樣在水中糊化并用標準氫氧化鈉溶液滴定。對馬鈴薯氧化淀粉，用磷酸鹽含量校正結果。試劑與材料除注明的以外，所用試劑應為分析純。所用的水應*符合GB/T6682規定的二級。且不含二氧化碳。鹽酸(HCl)溶液...