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SB/T10484-2008菇精調味料范圍本標準規定了菇精調味料的術語和定義、產品分類、要求、檢驗方法、檢驗規則、標簽、包裝、運輸和貯存。本標準適用于第3章"術語和定義"所指的菇精調味料。術語和定義下列術語和定義適用于本標準。菇精調味料ediblemushroomessenceseasoning以食用菌的粉末或食用菌濃縮抽提物、增味劑、食用鹽及其他輔料為原料，添加或不添加香辛料和/或食用香料等增香劑經混合等工序加工而成，具有食用菌鮮味和香味的復合調味料。產品分類按理化指標分為...

SB/T10458-2008雞汁調味料范圍本標準規定了雞汁調味料的術語和定義、要求、試驗方法、檢驗規則、標簽、包裝、運輸和貯存。本標準適用于下面所指的雞汁調味料。術語和定義下列術語和定義適用于本標準。雞汁調味料chickenbruillon以磨碎的雞肉或雞骨或其濃縮抽提物以及其他輔料等為原料，添加或不添加香辛料和(或)食用香料等增香劑，加工而成的，具有雞的濃郁鮮味和香味的汁狀復合調味料。要求主要原料和輔料雞肉:應符合GB16869的規定。食用鹽:應符合GB5461的規定。食品...

SB/T10415-2007雞粉調味料范圍本標準規定了雞粉調味料的術語和定義、要求、試驗方法、檢驗規則、標簽、包裝、運輸和貯存。本標準適用于下面所指的雞粉調味料。術語和定義下列術語和定義適用于本標準。雞粉調味料chickenpowderseasoning以食用鹽、味精、雞肉/雞骨的粉末或其濃縮抽提物、呈味核苷酸二鈉及其他輔料為原料，添加或不添加香辛料和/或食用香料等增香劑經混合加工而成，具有雞的濃郁香味和鮮美滋味的復合調味料。要求主要原料和輔料雞肉:應符合GB16869的規定...

DBS51/003-2016食品安全地方標準半固態復合調味料范圍本標準適用于以兩種或上的調味品為主要原料，添加或不添加其他原輔料、食品添加劑，經過預處理、配制、加工、分料包裝或混合包裝而成，配備或不配備粉料包的半固態復合調味料。產品分類按使用方法分為即食類半固態復合調味料、烹飪類半固態復合調味料、腌鹵類半固態復合調味料。即食類半固態復合調昧料經過滅菌，可直接食用的半圓態復合調味料。烹飪類半固態復合調昧料配備或不配備粉料包，用于烹飪的半固態復合調味料。調昧料包以兩種或兩種以上的...

DBS41/001-2015食品安全地方標準復合調味料范圍本標準適用于復合調味料。術語和定義復合調味料用兩種或兩種以上的調味品為主要原料，添加或不添加輔料，經相應工藝加工而成的調味料。包括固態復合調味料、液態復合調味料、半固態復合調味料。固態復合調味料用兩種或兩種以上的調味品為主要原料，添加或不添加輔料，加工而成的呈固態的復合調味料。如固體湯料、雞精、雞粉等。液態復合調味料用兩種或兩種以上的調味品為主要原料，添加或不添加輔料，加工而成的呈液態的復合調味料。如濃縮湯、肉(骨)湯...

DB52/T746-2012貴州酸湯調味料范圍本標準規定了貴州酸湯調味料的術語和定義、要求、分類、試驗方法、檢驗規則及標志、包裝、運輸和貯存。本標準適用于貴州酸湯調味料的生產、貿易和仲裁。術語和定義下列術語和定義適用于本標準。貴州酸湯調味料guizhousuantangseasoning以番茄、辣椒、大米、水等為原料，采用傳統發酵工藝產酸，經粉碎、調味技術加工或用食用油炒制而成，具有貴州民族特色的酸湯調味料。分類貴州酸湯其種類較多，本標準分為非含油型和含油型。要求原料要求大米...

DBS22/030-2014吉林省食品安全地方標準非發酵型半固體調味料范圍本標準適用于下面定義的非發酵型半固體調味料。術語和定義下列術語和定義適用于本標準。非發酵型半固體調味料Non-fermentedSemi-solidStateCondiments通過物理方法對原料進行處理后，添加或不添加輔料加工制成的呈醬狀的調味料，如：番茄醬、辣椒醬、芝麻醬、花生醬、芥末醬、復合調味醬等。非發酵型半固體復合調味料Non-fermentedSemi-solidStateCompoundC...

DB37/T1094-2008非鹽漬干海參通用技術條件范圍本標準規定了非鹽漬干海參的術語和定義、要求、試驗方法、檢驗規則、標志、標簽、包裝、運輸和貯存。本標準適用于以海參為主要原料，經加工制作的非鹽漬干海參。術語和定義下列術語和定義適用于本標準。非鹽漬干海參Unsalteddriedseacucumber指以新鮮海參為原料，經去內臟、煮熟、再煮、拌灰、干燥等工序加工制成的干海參。要求規格產品規格可以按個體大小分等，也可以混等。按大小分等的要求見表1。感官指標感官指標應符合表2...