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GB/T35026-2018茶葉籽油范圍本標準規定了茶葉籽油的術語和定義、質量要求、檢驗方法及規則、標簽、包裝、儲存和運輸等要求。本標準適用于成品茶葉籽油。術語和定義下列術語和定義適用于本文件。茶葉籽油teacamelliaseedoil以山茶科(Theaceae)植物茶(CamelliasinensisOK.Tez)的種子為原料制取的直接供人類食用的植物油。質量要求原料要求茶葉籽脆硬、潔凈，呈棕褐色，無霉變、蟲蛀。浸出溶劑應符合GB16629的要求。其他原輔材料應符合國家有...

GB/T11765-2018油茶籽油范圍本標準規定了油茶籽油的術語和定義、分類、基本組成和主要物理參數、質量要求、檢驗方法及規則、標簽、包裝、儲存、運輸和銷售等。本標準適用于壓榨法、水酶法、浸出法等加工技術生產的商品油茶籽油。油茶籽原油的質量指標僅適用于油茶籽原油的貿易。術語和定義下列術語和定義適用于本文件。油荼籽油oil-teacamelliaseedoil以油茶(CamelliaoleiferaA.)及其相應近緣種的籽實或仁為原料制取的油脂。注:油荼籽油又稱為山茶油(或山...

GB1886.297-2018食品安全國家標準食品添加劑聚氧丙烯甘油醚范圍本標準適用于以環氧丙烷、丙三醇為原料，經聚合、中和、精制而成的食品添加劑聚氧丙烯甘油醚。結構式n1，n2，n3:環氧丙烷聚合度，n1+n2+n316。技術要求感官要求感官要求應符合表1的規定。理化指標理化指標應符合表2的規定。檢驗方法水分，ω/%≤0.5GB5009.3卡爾·費休法GB5009.3-2016食品安全國家標準食品中水分的測定京都電子KEM卡爾費休容量法水分測定儀MKV-710S

GB2716-2018食品安全國家標準植物油范圍本標準適用于植物原油、食用植物油、食用植物調和油和食品煎炸過程中的各種食用植物油。本標準不適用于食用油脂制品。術語和定義植物原油以食用植物油料為原料制取的用于加工食用植物油的不直接食用的原料油。食用植物油以食用植物油料或植物原油為原料制成的食用油脂。食用植物調和油用兩種及兩種以上的食用植物油調配制成的食用油脂。技術要求原料要求食用植物油料應符合GB19641的規定。其他原料應符合相應的食品標準和有關規定。浸出使用的抽提溶劑應符合...

GB2719-2018食品安全國家標準食醋范圍本標準適用于食醋。術語和定義食醋單獨或混合使用各種含有淀粉、糖的物料、食用酒精，經微生物發酵釀制而成的液體酸性調味品。甜醋單獨或混合使用糯米、大米等糧食、酒類或食用酒精,經微生物發酵后再添加食糖等輔料制成的食醋。技術要求原料要求原料應符合相應的食品標準和有關規定。感官要求感官要求應符合表1的規定。理化指標理化指標應符合表2的規定。檢驗方法總酸(以乙酸計)/(g/100mL)GB/T5009.41食醋≥3.5甜醋≥2.5GB/T50...

GB/T5009.41-2003食醋衛生標準的分析方法范圍本標準規定了食醋各項衛生指標的分析方法。本標準適用于食醋各項衛生指標的分析。感官檢查取2mL試樣置于25mL具塞比色管中，加水至刻度，振搖，觀察色澤、澄明度，不應渾濁，無沉淀。取30mL試樣置于50mL燒燒杯中觀察，應無懸浮物，無霉花浮膜，無"醋鰻"、"醋虱"。用玻璃棒攪拌燒杯中試樣，嘗味應不澀，無其他不良氣味與異味。理化檢驗總酸原理食醋中主要成分是乙酸，含有少量其他有機酸，用氫氧化鈉標準溶液滴定，以酸度計測定pH8....

GB/T5009.40-2003醬衛生標準的分析方法范圍本標準規定了以糧食為原料釀造的醬類各項衛生指標的分析方法。本標準適用于以糧食為原料釀造的醬類各項衛生指標的分析。感官檢查稱取10g試樣，置于培養皿中，用玻璃棒攪拌鋪平，觀察應有釀造醬正常的色澤，無不良氣味，無雜質。用玻璃棒蘸試樣，嘗其味不得有酸、苦、焦糊及其他異味。理化檢驗氨基酸態氮原理、試劑、儀器同GB/T5009.39-2003中4.2。分析步驟稱取約5.0g已研磨均勻的試樣置于100mL燒杯中，加50mL水，充分攪...

GB/T5009.39-2003醬油衛生標準的分析方法范圍本標準規定了醬油各項衛生指標的分析方法。本標準適用于以糧食和其副產品豆餅、麩皮等為原料釀造或配制的醬油各項衛生指標的分析。本標準中氨基酸態氮第二法檢出限為0.070μg/mL，線性范圍0~10μg/mL。感官檢查取2mL試樣于25mL具塞比色管中，加水至刻度，振搖觀察色澤、澄明度，應不渾濁，無沉淀物。取30mL試樣于50mL燒杯中，觀察應無霉昧，無霉花浮膜。用玻璃棒攪拌燒杯中試樣后，嘗其味不得有酸、苦、澀等異味。理化檢...