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GB1886.121-2015食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑丁酸范圍本標(biāo)準(zhǔn)適用于以丁醇或丁醛為原料經(jīng)化學(xué)反應(yīng)制得的食品添加劑丁酸。化學(xué)名稱、分子式、結(jié)構(gòu)式和相對(duì)分子質(zhì)量化學(xué)名稱丁酸分子式C4H8O2結(jié)構(gòu)式相對(duì)分子質(zhì)量88.11(按2007年相對(duì)原子質(zhì)量)技術(shù)要求感官要求感官要求應(yīng)符合表1的規(guī)定。理化指標(biāo)理化指標(biāo)應(yīng)符合表2的規(guī)定。檢驗(yàn)方法折光指數(shù)(20°C)1.3970~1.3990GB/T14454.4GB/T14454.4-2008香料折光指數(shù)的測(cè)定相對(duì)密度(25°C/25°C...

GB13102-2010食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)煉乳范圍本標(biāo)準(zhǔn)適用于淡煉乳、加糖煉乳和調(diào)制煉乳。規(guī)范性引用文件本標(biāo)準(zhǔn)中引用的文件對(duì)于本標(biāo)準(zhǔn)的應(yīng)用是*的。凡是注日期的引用文件，僅所注日期的版本適用于本標(biāo)準(zhǔn)。凡是不注日期的引用文件，其新版本(包括所有的修改單)適用于本標(biāo)準(zhǔn)。術(shù)語(yǔ)和定義淡煉乳evaporatedmilk以生乳和(或)乳制品為原料，添加或不添加食品添加劑和營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑，經(jīng)加工制成的粘稠狀產(chǎn)品。加糖煉乳sweetenedcondensedmilk以生乳和(或)乳制品、食糖為原料，...

GB19646-2010食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)稀奶油、奶油和無(wú)水奶油范圍本標(biāo)準(zhǔn)適用于稀奶油、奶油和無(wú)水奶油。規(guī)范性引用文件本標(biāo)準(zhǔn)中引用的文件對(duì)于本標(biāo)準(zhǔn)的應(yīng)用是*的。凡是注日期的引用文件，僅所注日期的版本適用于本標(biāo)準(zhǔn)。凡是不注日期的引用文件，其新版本(包括所有的修改單)適用于本標(biāo)準(zhǔn)。術(shù)語(yǔ)和定義稀奶油cream以乳為原料，分離出的含脂肪的部分，添加或不添加其它原料、食品添加劑和營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑，經(jīng)加工制成的脂肪含量10.0%～80.0%的產(chǎn)品。奶油(黃油)butter以乳和(或)稀奶油(經(jīng)發(fā)...

GB19302-2010食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)發(fā)酵乳范圍本標(biāo)準(zhǔn)適用于全脂、脫脂和部分脫脂發(fā)酵乳。規(guī)范性引用文件本標(biāo)準(zhǔn)中引用的文件對(duì)于本標(biāo)準(zhǔn)的應(yīng)用是*的。凡是注日期的引用文件，僅所注日期的版本適用于本標(biāo)準(zhǔn)。凡是不注日期的引用文件，其新版本(包括所有的修改單)適用于本標(biāo)準(zhǔn)。術(shù)語(yǔ)和定義發(fā)酵乳fermentedmilk以生牛(羊)乳或乳粉為原料，經(jīng)殺菌、發(fā)酵后制成的pH值降低的產(chǎn)品。酸乳yoghurt以生牛(羊)乳或乳粉為原料，經(jīng)殺菌、接種嗜熱鏈球菌和保加利亞乳桿菌(德氏乳桿菌保加利亞亞種...

GB19301-2010食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)生乳范圍本標(biāo)準(zhǔn)適用于生乳，不適用于即食生乳。規(guī)范性引用文件本標(biāo)準(zhǔn)中引用的文件對(duì)于本標(biāo)準(zhǔn)的應(yīng)用是*的。凡是注日期的引用文件，僅所注日期的版本適用于本標(biāo)準(zhǔn)。凡是不注日期的引用文件，其新的版本(包括所有的修改單)適用于本標(biāo)準(zhǔn)。術(shù)語(yǔ)和定義生乳rawmilk從符合國(guó)家有關(guān)要求的健康奶畜乳房中擠出的無(wú)任何成分改變的常乳。產(chǎn)犢后七天的初乳、應(yīng)用抗生素期間和休藥期間的乳汁、變質(zhì)乳不應(yīng)用作生乳。技術(shù)要求感官要求:應(yīng)符合表1的規(guī)定。理化指標(biāo):應(yīng)符合表2的規(guī)...

GB25190-2010食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)滅菌乳范圍本標(biāo)準(zhǔn)適用于全脂、脫脂和部分脫脂滅菌乳。規(guī)范性引用文件本標(biāo)準(zhǔn)中引用的文件對(duì)于本標(biāo)準(zhǔn)的應(yīng)用是*的。凡是注日期的引用文件，僅所注日期的版本適用于本標(biāo)準(zhǔn)。術(shù)語(yǔ)和定義超高溫滅菌乳ultrahigh-temperaturemilk以生牛(羊)乳為原料，添加或不添加復(fù)原乳，在連續(xù)流動(dòng)的狀態(tài)下，加熱到至少132°C并保持很短時(shí)間的滅菌，再經(jīng)無(wú)菌灌裝等工序制成的液體產(chǎn)品。保持滅菌乳retortsterilizedmilk以生牛(羊)乳為原料，...

GB19645-2010食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)巴氏殺菌乳范圍本標(biāo)準(zhǔn)適用于全脂、脫脂和部分脫脂巴氏殺菌乳。規(guī)范性引用文件本標(biāo)準(zhǔn)中引用的文件對(duì)于本標(biāo)準(zhǔn)的應(yīng)用是*的。凡是注日期的引用文件，僅所注日期的版本適用于本標(biāo)準(zhǔn)。術(shù)語(yǔ)和定義巴氏殺菌乳pasteurizedmilk僅以生牛(羊)乳為原料，經(jīng)巴氏殺菌等工序制得的液體產(chǎn)品。技術(shù)要求原料要求:生乳應(yīng)符合GB19301的要求。感官要求:應(yīng)符合表1的規(guī)定。理化指標(biāo):應(yīng)符合表2的規(guī)定。檢驗(yàn)方法酸度/(°T)GB5413.34GB5413.34-2...

GB30611-2014食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑異丙醇范圍本標(biāo)準(zhǔn)適用于以丙烯或丙酮為原料制得的食品添加劑異丙醇。分子式、結(jié)構(gòu)式和相對(duì)分子質(zhì)量分子式C3H8O結(jié)構(gòu)式相對(duì)分子質(zhì)量60.10(按2011年相對(duì)原子質(zhì)量)技術(shù)要求感官要求:應(yīng)符合表1的規(guī)定。理化指標(biāo):應(yīng)符合表2的規(guī)定。檢驗(yàn)方法水分，w/%≤0.2GB5009.3中卡爾·費(fèi)休容量法GB5009.3-2016食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中水分的測(cè)定京都電子KEM卡爾費(fèi)休容量法水分測(cè)定儀MKV-710Shttp://www.che...