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  • 食品安全地方標準 漆籽油 - 酸價的測定、過氧化值的測定

    DBS61/0030-2023食品安全地方標準漆籽油范圍本標準適用于漆籽油。術語和定義漆籽油(漆油)以漆籽仁為原料制取的油脂,亦稱漆油。壓榨漆籽油漆籽仁經壓榨、脫色、脫臭、精制等工藝制取的油。浸出漆籽油漆籽仁經浸出、脫色、脫臭、精制等工藝制取的油。技術要求原料要求漆籽應無霉變、無蟲蛀、無異味,具有漆籽的自然特征。基本組成和主要物理參數漆籽油基本組成和主要物理參數見表1。感官要求應符合表2的規定。理化指標應符合表3的規定。檢驗方法酸價(KOH),mg/g≤3GB5009.229...

    2024-4-14 查看詳情
  • 地理標志產品 鶴崗白酒 - 酒精度、總酸、總酯的檢驗

    DB2304/T102-2022地理標志產品鶴崗白酒范圍本標準規定了地理標志產品鶴崗白酒的保護范圍、術語和定義、產品分類、原料要求、工藝要求、質量要求、檢驗方法、檢驗規則、標簽、標志、包裝、運輸和貯存。本標準適用于國家知識產權局公告(第452號)批準鶴崗白酒地理標志產品保護要求。保護范圍黑龍江省鶴崗市現轄行政區域(不含黑龍江省農墾總局、黑龍江省森工總局部分區域)。術語和定義GB/T15109界定的以及下列術語和定義適用于本文件。鶴崗白酒本區域優質的高粱、玉米、小麥、大米、深井...

    2024-4-13 查看詳情
  • 紅陽獼猴桃 - 可溶性固形物測定、總酸度測定、固酸比測定

    DB52/T714-2011紅陽獼猴桃范圍本標準規定了貴州省無公害果品紅陽獼猴桃的定義、要求、試驗方法、檢驗規則、標志、標簽、包裝、運輸和貯存。本標準適用于貴州省內生產、銷售的紅陽獼猴桃。術語和定義下列術語和定義適用于本文件。生理成熟physiologicalmaturity水果達到充分發育,內含物富集的狀態。后熟fullripe達到生理成熟的果實采收后,經一定時間的貯存使果實達到質地變軟,出現芳香味的最佳食用狀態。斑跡spot果面的各種病斑、變色斑、疤痕、蚧痕、菌跡、藥跡等...

    2024-4-12 查看詳情
  • 道真特產 獼猴桃 - 可溶性固形物、總酸、固酸比的檢驗

    T/GZSX075-2021道真特產獼猴桃范圍本文件規定了道真特產獼猴桃的術語和定義,技術要求、檢驗規則及標志、標識、包裝、運輸和貯存。本文件件適用于道真縣所轄范圍內產的獼猴桃。術語和定義下列術語和定義適用于本文件。斑跡果面的各種病斑、變色斑、疤痕、蚧痕、菌跡、藥跡等。損傷由于機械或物理因素在果實表而、外皮上形成的,也可滲入果肉中各種碰壓傷、摩擦傷、日灼傷、凍傷、發育性裂口等。畸形果明顯變形,不具有本品種固有果形特征的果實。缺陷果果面有斑跡,或有損傷、畸形、腐爛的果頭。缺陷果...

    2024-4-12 查看詳情
  • 宜賓醬酒釀造工藝和質量要求 - 酒精度、總酸、總酯的檢驗

    DB5115/T109-2023宜賓醬酒釀造工藝和質量要求范圍本文件規定了宜賓醬酒的術語和定義、基本要求、生產工藝及流程、釀造技術要求、釀造工藝關鍵控制點、成品酒質量要求與試驗方法以及檢驗規則、標志、包裝、運輸與貯存。本文件適用于宜賓醬酒的生產、檢驗和銷售。術語和定義GB/T15109界定的以及下列術語和定義適用于本文件。宜賓醬酒yibinjiangjiu在宜賓市行政區域范圍內,以川南糯紅高粱為主要原料,采用高溫大曲為糖化發酵劑,在青石窖池中經固態發酵、固態蒸餾,后經陳釀、勾...

    2024-4-11 查看詳情
  • 食品安全地方標準 火鍋底料 - 酸價的測定、過氧化值的測定

    DBS52/071-2023食品安全地方標準火鍋底料范圍本文件規定了火鍋底料的術語和定義、產品分類、要求(含檢驗方法)、檢驗規則、標簽、標志、包裝、運輸、貯存。本文件適用于貴州省內生產加工的預包裝火鍋底料(適用于酸湯類)。術語和定義下列術語和定義適用于本文件。火鍋底料以食用油脂、辣椒及辣椒制品、豆類及豆制品、肉類及肉制品、醬腌菜、釀造醬、香辛料、食用鹽等中的部分或全部為主要原料,添加或不添加其他輔料、食品添加劑,經預處理、炒制或熬制、包裝等工藝制成的火鍋湯底用料。產品分類豆類...

    2024-4-11 查看詳情
  • 熱線法導熱系數測量儀的結構組成和具體操作步驟

    熱線法導熱系數測量儀是一種用于測量材料熱導率的儀器,它基于熱線法(HotWireMethod)原理。熱線法,也稱為瞬態線性熱源法,是一個簡便、快速且精確的方法,適用于固體、液體、粉末和膠體等各種材料。熱線法通過在樣品中放置一根被加熱的細金屬絲(熱線),來測定材料的導熱系數。當電流通過這根熱線時,熱線會發熱并作為熱源將熱量傳遞到周圍材料中。由于熱量的傳遞速率依賴于材料的導熱性質,通過測量熱線的溫度變化與時間的關系,可以計算出材料的導熱系數。熱線法導熱系數測量儀通常由以下部分組成...

    2024-4-10 查看詳情
  • 半固態復合調味料 - 酸價、過氧化值的檢驗

    T/SPFA002-2023半固態復合調味料范圍本標準規定了半固態復合調味料的術語和定義、技術要求、檢驗規則、標志、標簽、包裝、運輸、貯存和保質期。本標準適用于半固態復合調味料的生產、檢驗和銷售。術語和定義下列術語和定義適用于本標準。半固態復合調味料以兩種或兩種以上的調味料為原料,添加或不添加其他輔料、食品添加劑,經相應工藝加工分料包裝或混合包裝而成的半固態調味料產品。產品以調味料包為主,配備或不配備干料包、腌料包、油料包、汁料包中的一種或多種。根據食用方法分為即食類和非即食...

    2024-4-10 查看詳情
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