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GB/T22041-2008地理標志產(chǎn)品國窖1573白酒范圍本標準規(guī)定了國窖1573白酒地理標志產(chǎn)品的保護范圍、術(shù)語和定義、要求、試驗方法、檢驗規(guī)則及標志、包裝、運輸、貯存。本標準適用于國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫行政主管部門根據(jù)《地理標志產(chǎn)品保護規(guī)定》批準保護的國窖1573白酒。術(shù)語和定義GB/T15109確立的以及下列術(shù)語和定義適用于本標準。瀘型酒lustyleliquor以高粱或高粱配比其他糧食為釀造原料，以優(yōu)質(zhì)小麥或小麥、大麥、豌豆等混合配料制作中溫大曲，采用續(xù)糟配料、泥窖固...

GB/T21822-2008地理標志產(chǎn)品沱牌白酒范圍本標準規(guī)定了沱牌白酒的術(shù)語和定義、地理標志產(chǎn)品保護范圍、產(chǎn)品分類、要求、試驗方法、檢驗規(guī)則和標志、包裝、運輸、貯存。本標準適用于國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫行政主管部門根據(jù)《地理標志產(chǎn)品保護規(guī)定》批準保護的沱牌系列白酒。術(shù)語和定義GB/T15109確立的以及下列術(shù)語和定義適用于本標準。沱牌白酒Tuopailiquor以水及支鏈淀粉含量多的優(yōu)質(zhì)高粱、大米、糯米、小麥、玉米、大麥為主要原料，在地理標志產(chǎn)品保護范圍內(nèi)，利用繁衍富集的自然釀...

GB/T21820-2008地理標志產(chǎn)品舍得白酒范圍本標準規(guī)定了舍得白酒的術(shù)語和定義、地理標志產(chǎn)品保護范圍、產(chǎn)品分類、要求、試驗方法、檢驗規(guī)則和標志、包裝、運輸、貯存。本標準適用于國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫行政主管部門根據(jù)《地理標志產(chǎn)品保護規(guī)定》批準保護的舍得系列白酒。術(shù)語和定義GB/T15109確立的以及下列術(shù)語和定義適用于本標準。舍得白酒Shedeliquor以水及支鏈淀粉含量多的優(yōu)質(zhì)高粱、大米、糯米、小麥、玉米、大麥為主要原料，在地理標志產(chǎn)品保護范圍內(nèi)，利用繁衍富集的自然釀酒...

GB/T20825-2007老白干香型白酒范圍本標準規(guī)定了老白干香型白酒的術(shù)語和定義、產(chǎn)品分類、要求、分析方法、檢驗規(guī)則和標志、包裝、運輸、貯存。本標準適用于老白干香型白酒的生產(chǎn)、檢驗與銷售。術(shù)語和定義下列術(shù)語和定義適用于本標準。老白干香型白酒Laobaigan-flavourChinesespirits以糧谷為原料、經(jīng)傳統(tǒng)固態(tài)法發(fā)酵、蒸餾、陳釀、勾兌而成的，未添加食用酒精及非白酒發(fā)酵產(chǎn)生的呈香呈味物質(zhì)，具有以乳酸乙酯、乙酸乙酯為主體復合香的白酒。產(chǎn)品分類按產(chǎn)品的酒精度分為:...

GB/T20822-2007固液法白酒范圍本標準規(guī)定了固液法白酒的術(shù)語和定義、產(chǎn)品分類、要求、分析方法、檢驗規(guī)則和標志、包裝、運輸、貯存。本標準適用于固液法白酒的生產(chǎn)、檢驗與銷售。術(shù)語和定義下列術(shù)語和定義適用于本標準。固態(tài)法白酒Chinesespiritsbytraditionalfermentation以糧谷為原料，采用固態(tài)(或半固態(tài))糖化、發(fā)酵、蒸餾，經(jīng)陳釀、勾兌而成的，未添加食用酒精及非白酒發(fā)酵產(chǎn)生的呈香呈味物質(zhì)，具有本品固有風格特征的白酒。液態(tài)法白酒Chinesesp...

GB/T20821-2007液態(tài)法白酒范圍本標準規(guī)定了液態(tài)法白酒的術(shù)語和定義、產(chǎn)品分類、要求、分析方法、檢驗規(guī)則和標志、包裝、運輸、貯存。本標準適用于液態(tài)法白酒的生產(chǎn)、檢驗與銷售。術(shù)語和定義下列術(shù)語和定義適用于本標準。液態(tài)法白酒Chinesespiritsbyliquidfermentation以含淀粉、糖類物質(zhì)為原料，采用液態(tài)糖化、發(fā)酵、蒸餾所得的基酒(或食用酒精)，可用香醅串香或用食品添加劑調(diào)味調(diào)香，勾調(diào)而成的白酒。產(chǎn)品分類按產(chǎn)品的酒精度分為:高度酒:酒精度41%vol~...

GB/T14867-2007鳳香型白酒范圍本標準規(guī)定了風香型白酒的術(shù)語和定義、產(chǎn)品分類、要求、分析方法、檢驗規(guī)則和標志、包裝、運輸、貯存。本標準適用于風香型白酒的生產(chǎn)、檢驗與銷售。術(shù)語和定義下列術(shù)語和定義適用于本標準。鳳香型白酒Feng-flavourChinesespirits以糧谷為原料，經(jīng)傳統(tǒng)固態(tài)法發(fā)酵、蒸餾、酒海陳釀、勾兌而成的，未添加食用酒精及非白酒發(fā)酵產(chǎn)生的呈香呈味物質(zhì)，具有乙酸乙酯和己酸乙酯為主的復合香氣的白酒。酒海bigconservatorforspirit...

GB/T10781.3-2006米香型白酒范圍本標準規(guī)定了米香型白酒的術(shù)語和定義、產(chǎn)品分類、要求、分析方法、檢驗規(guī)則和標志、包裝、運輸、貯存。本標準適用于米香型白酒的生產(chǎn)、檢驗與銷售。術(shù)語和定義下列術(shù)語和定義適用于本標準。米香型白酒riceflavourChinesespirits以大米等為原料，經(jīng)傳統(tǒng)固態(tài)法發(fā)酵、蒸餾、陳釀、勾兌而成的，未添加食用酒精及非白酒發(fā)酵產(chǎn)生的呈香呈味物質(zhì)，具有以乳酸乙酯、β-苯乙醇為主體復合香的白酒。產(chǎn)品分類按產(chǎn)品的酒精度分為:高度酒:酒精度41%...