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QB/T4629-2014獼猴桃罐頭范圍本標準規定了獼猴桃罐頭的術語和定義、產品分類及代號、要求、試驗方法、檢驗規則和標志、包裝、運輸、貯存。本標準適用于以獼猴桃為原料，經預處理、裝罐、加湯汁、密封和殺菌、冷卻而制成的獼猴桃罐藏食品。術語和定義下列術語和定義適用于本文件。頭片firstpieces將獼猴挑果實去皮后切片時兩端的first片。斑點spots果實由于去皮不凈而留下的棕褐色點。產品分類及代號產品分類根據湯計不同分為:一一糖水型:湯汁為白砂糖或糖漿的水溶液；一一果汁型...

QB/T1394-2014番茄罐頭范圍本標準規定了番茄罐頭的術語和定義、產品分類、要求、試驗方法、檢驗規則和標志、包裝、運輸、貯存。本標準適用于以番茄為原料，經去皮、切丁或不切丁、裝罐、加入湯汁、密封和殺菌、冷卻制成的番茄罐藏食品。本標準不適用于番茄醬罐頭。術語和定義下列術語和定義適用于本文件。果蒂pedicel果實與果柄的連結部分。破裂果splittingtomatoes果肉破裂，籽實外流的番茄果實。分離沉淀precipitate加入的調味番茄原汁上層析出清汁的現象。黑心果...

QB/T1688-2014櫻桃罐頭范圍本標準規定了櫻桃罐頭的術語和定義、產品分類及代號、要求、試驗方法、檢驗規則和標志、包裝、運輸、貯存。本標準適用于以櫻桃為原料，經預處理、裝罐、加湯汁、密封和殺菌、冷卻而制成的櫻桃罐藏食品。術語和定義下列術語和定義適用于本文件。破裂broken櫻桃因去核或處理不良，引起的成品果破裂長度大于果實周長1/4者。黑斑blackspots櫻桃在生長過程中，因受葉磨、風掃傷等，致使表皮發黑或染色后仍然發黑的斑點。皺縮shrink櫻桃表面的嚴重皺紋。產...

QB/T1381-2014山楂罐頭范圍本標準規定了山楂罐頭的術語和定義、產品分類及代號、要求、試驗方法、檢驗規則和標志、包裝、運輸、貯存。本標準適用于以山楂為原料，經預處理、加湯汁、密封和殺菌、冷卻而制成的山楂罐藏食品。術語和定義下列術語和定義適用于本文件。裂果splittingbaws果實裂開，其裂縫長度超過果徑1/2的山楂果。干疤果bawswithscar果實表面有黑色凹陷或褐色鱗狀、面積達4mm2以上的疤痕的山楂果。機械傷mechanicaldamage果實受外界機械作...

GB/T8269-2006檸檬酸范圍本標準規定了檸檬酸的化學名稱、分子式、結構式和相對分子質量、產品分類、要求、分析方法、檢驗規則、標志、包裝、運輸和貯存。本標準適用于由淀粉質或糖質原料發酵制得的檸檬酸產品。化學名稱、分子式、結構式和相對分子質量化學名稱2-羥基丙烷-1,2,3三羧酸。無水檸檬酸分子式:C6H8O7。相對分子質量:192.12。結構式:一水檸檬酸分子式:C6H8O7?H2O。相對分子量:210.14。結構式:產品分類按是否含結晶水分為以下兩類。無水檸檬酸。一水...

GB/T29370-2012檸檬范圍本標準規定了檸檬鮮果的要求、檢驗方法、檢驗規則、標志、標簽、包裝、運輸與貯存。本標準適用于檸檬鮮果。術語和定義GB/T12947和GB/T8210界定的術語和定義適用于本文件。要求基本要求應符合下列基本條件:一一果實具有適于市場或貯運要求的成熟度；一一果實完好、果面潔凈，無異味；一一無嚴重的機械損傷或過大的愈合口；一一無腐爛、變質果，無裂果、凍傷果；一一果面干燥，但冷藏取出后的表面結冰和冷凝現象除外。等級等級劃分在符合基本要求的前提下，按感...

QB/T2642-2012麥芽酚范圍本標準規定了麥芽酚的要求、試驗方法、檢驗規則和標志、包裝、運輸、貯存、保質期。本標準適用于對以糠醛為原料經化學反應制得的麥芽酚的質量進行分析評價。產品化學名稱、CAS號、分子式、結構式、相對分子質量化學名稱:3-羥基-2-甲基-4-吡喃酮CAS號:118-71-8分子式:C6H6O3結構式:相對分子質量:126.11要求色狀:白色結晶性粉末。香氣:具有焦糖-奶油樣香氣。熔程(°C):160~164。灼燒殘渣(%):不大于0.2。水分含量(%...

HG/T4637-2014愈創木酚(鄰羥基苯甲醚)范圍本標準規定了愈創木酚(鄰羥基苯甲醚)的要求、采樣、試驗方法、檢驗規則以及標志、標簽、包裝、運輸和貯存。本標準適用于愈創木酚的產品質量控制。結構式:分子式:C7H8O2相對分子量:124.14(按2009年相對原子質量)CASRN:90-05-1要求愈創木酚的質量應符合表1的要求。采樣以批為單位采樣，生產廠以均勻產品為一批。每批采樣數應符合GB/T6678-2003中7.6的規定，所采樣品的包裝必須完好，采樣時勿使外界雜質落...