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GB/T31116-2014八寶粥罐頭范圍本標準規定了八寶粥罐頭的術語和定義，產品代號，技術要求，試驗方法，檢驗規則，標簽、包裝、運輸和貯存要求。本標準適用于八寶粥罐頭的生產和監督檢驗。術語和定義下列術語和定義適用于本文件。八寶粥罐頭cannedmixedcongee以八種或八種以上谷類、豆類、干果等植物性原料為主要原料，經預處理、裝罐、密封和殺菌而制成的罐頭食品。結塊agglomeration產品久置后，內容物結成團的現象。分層stratification產品久置后，有明顯...

GB/T24403-2009金槍魚罐頭范圍本標準規定了金槍魚罐頭的產品分類及產品代號、技術要求、試驗方法、檢驗規則和標簽、包裝、運輸、貯存要求。本標準適用于金槍魚罐頭產品的生產、流通和監督檢查。術語和定義下列術語和定義適用于本標準。金槍魚罐頭cannedtuna以鮪魚類、鰹魚類為原料，添加水、食用鹽、食用油等輔料，經預處理、裝罐、密封和殺菌而制成的罐頭。段狀solid經修整后剩余的精肉部分。塊狀或條狀chunk經修整后大小為各邊長不小于1.2cm的魚塊。碎狀flakeorgr...

GB/T24402-2009豆豉鯪魚罐頭范圍本標準規定了豆鼓鯪魚罐頭的產品分類及產品代號、技術要求、試驗方法、檢驗規則和標簽、包裝、運輸、貯存要求。本標準適用于豆鼓鯪魚罐頭產品。術語和定義下列術語和定義適用于本標準。豆鼓鯪魚罐頭cannedfryingmudcarpswithfermentedsoybean以鮮(凍)鯪魚、豆鼓等為主要原料，經預處理、裝罐、密封和殺菌、冷卻而制成的罐頭產品。產品分類及產品代號產品分類分類原則根據魚塊形狀分為條裝豆鼓鯪魚罐頭和段裝豆鼓鯪魚罐頭兩類...

GB/T22369-2008甜玉米罐頭范圍本標準規定了甜玉米罐頭的產品分類及代號、技術要求、檢驗方法、檢驗規則、標簽以及包裝、運輸和貯存要求。本標準適用于甜玉米罐頭的生產、銷售和監督檢查。術語和定義下列術語和定義適用于本標準。整粒甜玉米罐頭cannedsweetcorn以符合玉米(ZeamayL.)特性的干凈、飽滿的甜玉米粒作為原料，以水、氯化鈉等為輔料，經預處理、裝罐、密封和殺菌加工而制成的罐頭食品。糊狀甜玉米罐頭cannedcreamstylesweetcorn以部分整粒...

GB/T13518-2015蠶豆罐頭范圍本標準規定了蠶豆罐頭的術語和定義、產品代號、要求、試驗方法、檢驗規則和包裝、標志、運輸、貯存的基本要求。本標準適用于以干蠶豆為原料，經浸泡、預煮、裝罐、加調味液、密封和殺菌、冷卻制成的罐藏食品。術語和定義下列術語和定義適用于本文件。變色豆discoloredbeans因氧化等原因，豆粒表應變成深褐色的蠶豆。破皮豆nonintactbeans皮已破裂的蠶豆。植物性物質vegetablematerials豆蔓、豆葉、豆莢或非人為添加的豆類物...

GB/T13517-2008青豌豆罐頭范圍本標準規定了青豌豆罐頭的產品分類及代號、技術要求、檢驗方法、檢驗規則、標簽以及包裝、運輸和貯存要求。本標準適用于青豌豆罐頭的生產、銷售和監督檢查。術語和定義下列術語和定義適用于本標準。青豌豆罐頭cannedgreenpeas以鮮嫩的青豌豆[PisumsativumL.(不包括macrocarpum亞種)]為原料，經過清洗、裝罐、密封和殺菌等工藝加工制成的罐頭食品。斑點豆seriouslyblemishedpeas有污染物或有明顯的褐色...

GB/T13515-2008火腿罐頭范圍本標準規定了火腿罐頭的產品代號、技術要求、檢驗方法、檢驗規則、標簽以及包裝、運輸和貯存要求。本標準適用于火腿罐頭的生產、銷售和監督檢查。術語和定義下列術語和定義適用于本標準。火腿罐頭cannedbam以分割豬瘦肉為原料，經預處理、注射鹽水(嫩化)、滾揉腌制、裝罐、密封、高溫殺菌制成的罐頭產品。產品代號火腿罐頭代號:33。技術要求原輔材料豬肉應符合GB9959.1或GB9959.2的要求。食用鹽應符合GB5461的要求。亞硝酸鈉應符合GB...

GB/T13214-2006咸牛肉、咸羊肉罐頭范圍本標準規定了咸牛肉罐頭和咸羊肉罐頭的產品分類和代號、技術要求、試驗方法、檢驗規則、標志、包裝、運輸和貯存的基本要求。本標準用于咸牛肉罐頭、咸羊肉罐頭的市場監督和規范。產品分類和代號咸牛肉罐頭分加淀粉和不加淀粉兩類。加淀粉的產品代號為155。不加淀粉的產品代號為155W。咸羊肉罐頭分加淀粉和不加淀粉兩類。加淀粉的產品代號為156。不加淀粉的產品代號為156W。技術要求原輔材料牛肉應符合GB/T9960的規定。羊肉應符合GB996...